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Bolos

BOLO DE COCO QUEIMADO COM ABACAXI

BOLO DE COCO QUEIMADO COM ABACAXI

Massa Amanteigada Fofinha Ingredientes: 300g de ovos (6 unidades) 360g de açúcar refinado 120ml de água 60g de manteiga 240g de farinha de trigo 150g de amido de milho 10g de fermento em pó Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma. Aqueça a água […]

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BOLO MARTHA ROCHA

BOLO MARTHA ROCHA

BOLO MARTHA ROCHA MASSA: Pão de ló branco e de chocolate CREME BABA DE MOÇA Calda: 200g de açúcar cristal 250 ml de água 20g de margarina uso geral Modo de preparo: Fazer uma calda sem ponto nenhum, deixar apenas ferver. Parte 1: 12 gemas peneiradas por 3 vezes 1 […]

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Brownie Cremoso

Brownie Cremoso

Ingredientes: 300g de açúcar refinado 200g de ovos (4 unidades) 200g de chocolate meio amargo – CHOCOLATIER MAVALÉRIO 150g de manteiga sem sal 140g de farinha de trigo – ROSA BRANCA 20g de cacau em pó alcalino 100% – MAVALÉRIO 2g pitada de sal 10g de bicarbonato de sódio Oleaginosas […]

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BOLO DELÍCIA DE LARANJA

BOLO DELÍCIA DE LARANJA

Massa: 04 ovos (200g)- FAMÍLIA BIANCHI 240g de óleo de soja 480g de açúcar refinado 01 laranja pêra de casca fina 480g de farinha de trigo ROSA BRANCA 20g de fermento quimico em pó Modo de preparo: Aquecer o forno a 180 graus. No liquidificador bata os ovos e o […]

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Bolo gelado de doce de leite

Bolo gelado de doce de leite

Ingredientes: Massa de chocolate 06 claras – Família Bianchi 06 gemas – Família Bianchi 300g de açúcar 200g de margarina 85g de óleo de canola 100 ml de leite morno 100 ml de água morna 50g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério 5g de sal 5g de bicarbonato de sódio […]

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Bolo marmorizado

Bolo marmorizado

Ingredientes 200 g de margarina 375 g de açúcar refinado 5 ovos (250g) – Família Bianchi 450 g de farinha de trigo Rosa Branca 20 g de fermento em pó 50 g de cacau em pó alcalino Mavalério 250 ml de leite Modo de preparo Em uma batedeira bata a […]

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Bolo de chocolate e nozes

Bolo de chocolate e nozes

Ingredientes Massa 105 ml de leite 20 ml de óleo 3 ovos (150g) Família Bianchi 90 g de açúcar refinado 25 g de açúcar mascavo 170 g de farinha de trigo Rosa Branca 10 g de amido de milho 10 g de fermento em pó 2 g de sal 3 […]

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Bolo sorvete no pote

Bolo sorvete no pote

Ingredientes: Massa do Bolo de Chocolate: 4 ovos (200g) – Família Bianchi 5 ml de aroma de baunilha 350 gramas de açúcar refinado 1 grama de sal 70g de cacau em pó alcalino Mavalério 150 ml de óleo 240 ml de água morna 240g de farinha de trigo Rosa Branca […]

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