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Brownie Cremoso

Ingredientes:
300g de açúcar refinado
200g de ovos (4 unidades)
200g de chocolate meio amargo – CHOCOLATIER MAVALÉRIO
150g de manteiga sem sal
140g de farinha de trigo – ROSA BRANCA
20g de cacau em pó alcalino 100% – MAVALÉRIO
2g pitada de sal
10g de bicarbonato de sódio
Oleaginosas a gosto OU frutas a gosto
Modo de preparo: Misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Derreter a manteiga junto com o chocolate no microondas. Despeje aos poucos sobre os ovos batidos, misture bem com um fouet, junte os ingredientes secos peneirados, misture bem.
Forrar uma assadeira retangular pequena com manteiga e papel manteiga despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até formar uma casquinha por cima.
Nesse caso coloquei bananas por cima.

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